Quý khách vui vẻ cho biết thêm Địa Chỉ Nhận Hàng để biết đúng chuẩn thời hạn giao hàng
Đóng
Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp đúng chuẩn thời hạn ship hàng và thực trạng hàng.
Thịt ba chỉ một nắng vàng giòn, đậm đà, thơm béo dùng kèm với cơm trắng bảo vệ ngon hết chỗ chê. Cách làm món ăn này cực kỳ đơn giản và bạn dễ dàng chế trở thành những món chiên, món nướng sau lúc hoàn thành, cùng Điện máy XANH vào nhà bếp triển khai ngay nhé!
Đầu tiên, cọ xát đều muối lên miếng thịt trong mức 1 – 2 phút, tiếp tiếp sau đó rửa sạch lại với nước.
Cách sơ chế thịt ba chỉ sạch, không hôi:
Kế đến, rửa sạch sả và mang theo băm nhuyễn cùng với cùng 1 củ tỏi.
Cho vào thau phần thịt đã sơ chế, sả, tỏi băm, 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng cafe muối, 6 muỗng cafe đường, 4 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột.
Trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong tối thiểu 30 phút.
Kế đến, phơi thịt đã ướp gia vị ngoài trời nắng lớn trong vòng 2 tiếng.
Bắc chảo dầu lên bếp và làm nóng, sau đó cho thịt vào chiên trên lửa nhỏ khoảng chừng 20 phút. Cứ khoảng chừng 5 phút bạn lật 1 lần, chiên đến khi thịt vàng đều cả hai mặt là chín.
Thịt ba chỉ một nắng có lớp da vàng giòn nhẹ, thịt bên trong chín tới mềm thơm, thấm đẫm gia vị, từ mằn mặn, ngọt béo đến cay cay.
Món ăn cực kỳ thích hợp để ăn kèm cùng cơm trắng, xôi hoặc bánh mì, vào nhà bếp triển khai ngay và nếm thử nhé!
Dây lạt, màng bọc thực phẩm, dao, tô, muỗng, lò nướng, chảo,…
Để làm sạch và khử mùi hôi của thịt ba chỉ, bạn cọ xát thịt với cùng 1 ít muối và gừng đập dập, sau đó rửa lại nước nước sạch, cắt thành từng miếng theo thớ dài có chiều ngang khoảng 2 lóng tay.
Ở phần đầu của mỗi miếng thịt, bạn dùng dao xiên qua tạo 1 lỗ nhỏ, giúp bạn thuận tiện luồn dây lạt qua khi phơi thịt, để thịt ráo nước.
Tỏi, hành tím lột bỏ vỏ. Sả cắt bỏ gốc và phần lá xanh rồi rửa sạch. Ớt tươi bỏ cuống. Mang tổng thể đi băm nhuyễn.
Chuẩn bị 1 tô lớn để làm hỗn hợp ướp cho vào: hàng loạt tỏi, hành tím, sả, ớt tươi đã băm nhuyễn, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng cafe tương ớt, 1 muỗng cafe bột ngũ vị hương, 3 muỗng cafe ớt bột trộn đều hỗn hợp.
Sau khi trộn hỗn hợp ướp đều với nhau thì cho thịt ba chỉ vào, xoa đều cho hỗn hợp ướp thấm vào từng thớ thịt. Làm như vậy 5 – 7 phút, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng (có thể để qua đêm nếu bạn có thời gian).
Bạn dùng dây lạt hoặc dây nilon xâu vào đầu từng miếng thịt và treo lên ngoài trời nắng to, thích hợp nhất là từ khoảng chừng chừng chừng chừng 11h trưa đến 14h chiều.
Thịt ba chỉ phơi 1 nắng sau lúc phơi đủ nắng, bạn cắt thành từng miếng mỏng dính dính dính vừa ăn (hoặc để nguyên khối dài khoảng 1 ngón tay cũng được), quét 1 lớp mỏng mật ong lên mặt phẳng từng miếng thịt.
Chuẩn bị khay nướng cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong mức 10 phút.
Ngoài ra bạn cũng xuất hiện thể nướng bằng nhà bếp than hoặc đưa theo áp chảo ở lửa nhỏ khoảng 10 phút cho chín vàng đều được.
Mách nhỏ: Để thịt vẫn giữ được độ ẩm, mềm và mọng nước khi ăn, bạn nên nướng hoặc áp chảo thịt nguyên miếng, khi ăn chỉ việc cắt thành từng lát mỏng là được.
Cuối cùng, bạn cho ra đĩa là chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi!
Thịt ba chỉ 1 nắng nướng cháy cạnh, có độ dai giòn, săn của thịt nhưng vẫn giữ vị mềm, ngọt bên trong. Đảm bảo làm hài lòng cả những vị khách khó chiều chuộng nhất.
Món này nên chấm tương ớt hoặc muối chanh ớt dùng để làm món ăn chơi hay ăn với cơm trắng đều hết sẩy. Chúc mọi người triển khai thành công.
Món ba chỉ một nắng chiên giòn đậm đà, đưa cơm, cực kỳ ngon miệng. Hãy cùng Điện máy XANH triển khai ngay để đổi vị cho bữa ăn nhé. Chúc bạn thành công!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012166327391
https://www.facebook.com/dikaho.pham
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.
