Quý khách vui vẻ cho biết thêm Địa Chỉ Nhận Hàng để biết đúng chuẩn thời hạn giao hàng
Đóng
Hãy chọn địa chỉ đơn cử để chúng tôi cung cấp đúng mực thời gian giao hàng và thực trạng hàng.
Thịt ba chỉ được sử dụng nhiều trong những món ăn của người Việt do sự phối hợp giữa phần mỡ và thịt hài hòa và hợp lý của nó. Để ngày càng tăng món ăn trong thực đơn nhà của bạn thì Điện máy XANH sẽ vào nhà bếp hướng dẫn bạn thực hiện món thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon nhé!
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch tiếp sau đó băm nhuyễn.
Hành lá làm sạch sau đó chia gốc hành và lá hành riêng ra, phần gốc cắt nhỏ, phần lá lấy 3/4 cắt khúc vừa ăn, 1/4 còn lại cắt nhỏ để trang trí.
Ớt cắt lát, chú ý quan tâm tùy từng sự ăn cay mà bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng ớt.
Thịt sau lúc mua về ngâm với nước muối loãng trong mức 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Để thịt chín nhanh và không bị khô bạn cắt thịt vừa ăn nhưng không thật dày hoặc quá mỏng dính khoảng chừng 1/3 lóng tay.
Mách nhỏ: Bạn nên mua thịt ba chỉ hoặc có thể sửa chữa thay thế bằng thịt nạt vai nhé!
Cho thịt đã cắt vào tô, ướp vào 50% muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hành tím băm trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, dầu nóng cho 3 muỗng canh đường vào nấu cho tới khi đường tan hết và ngã màu cánh gián thì tắt nhà nhà bếp liên tục cho vào 2 muỗng canh nước lọc và khuấy đều lên. Cho nước màu ra chén.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào và rang thịt cho đến lúc thịt vàng thì thì cho đầu hành và hành tím băm vào rang chung. Sau 3 phút cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh hạt tiêu trộn đều lên.
Sau 5 phút, cho hành lá và ớt cắt lát vào chảo, tăng lửa vừa và hòn đảo đều. Rang thịt cho tới khi thịt vàng đều, nước thịt sánh lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn tắt bếp và cho thịt ra dĩa cùng với một ít tiêu xay và hành lá cắt khúc lên bên trên.
Món thịt rang thơm ngon, nước thịt sánh đặc ăn kèm với rau luộc, cà muối trong bữa cơm thì còn điều gì khác bằng. Thịt săn chắc, mỡ beo béo, nước thịt rang đậm đà cực kỳ bắt cơm.
Để khử mùi hôi, thịt ba chỉ mua về, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì rửa sạch với nước và thấm khô.
Cắt thịt thành những khối chữ nhật hoặc cắt lát nhưng không mỏng dính quá vì khi rang thịt sẽ quắt lại gây khô.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát và băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng chừng 2 lóng tay.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 3 muỗng canh đường vào chảo hoặc nồi và đặt lên bếp. Bật lửa lớn thắng đến khi đường sôi và chuyển màu nâu cánh gián thì lập tức tắt nhà bếp và cho một muỗng canh nước lọc vào khuấy tan. Cho nước màu ra bát để riêng.
Đặt chảo lên nhà bếp bật lửa vừa, chảo nóng thì cho thịt vào rang đến khi thịt ra mỡ và xém những cạnh thì cho hành tây băm nhỏ vào rang chung với thịt khoảng chừng chừng 1 phút.
Tiếp đến thì cho một muỗng canh bột ngọt, 50% muỗng canh hạt nêm gà, 50% muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh tiêu xay, rang đều tay trên lửa vừa khoảng 3 phút.
Tiếp đó cho hết chỗ nước màu đã thắng trước đó vào và rang thêm khoảng 2 phút.
Cuối cùng là cho hành lá thái khúc vào và đảo sơ, nêm nếm lại gia vị làm sao để cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho thịt ra đĩa.
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh có mùi vị thơm ngon, mặt phẳng ngoài của thịt óng mượt, thịt thơm ngon đậm vị cực đưa cơm. Chắc chắc món ăn này sẽ làm xao xuyến cả mái ấm mái ấm gia đình bạn đó chỉ từ những miếng đầu tiên.
Tham khảo 1 số ít loại chảo chống dính giá tốt hiện tại đang cháy khách tại Điện máy XANH để thực thi món thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon hơn:
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon, đậm đà, mềm mịn và mượt mà béo ngậy cực bắt cơm chắc chắn sẽ làm gia đình bạn hài lòng. Nhanh chóng lưu lại công thức và hãy nhớ là san sẻ để nhiều người cùng biết nhé!
https://www.facebook.com/daisy.angle.585
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.
