là món ăn bổ trợ thêm chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm, góp thêm phần giúp bé tăng cân, kích thích bé tập nhai. Bánh ăn dặm có không ít loại, nhiều mùi vị khác nhau còn giúp tăng cường vị giác cho trẻ, tạo ra sự hứng thú trong quy trình ăn uống.
Vậy ba mẹ đã biết phương pháp làm bánh ăn dặm cho bé chưa? Hãy tìm hiểu thêm nội dung bài viết sau đây để được hướng dẫn cách làm bánh ngon bé nào thì cũng thích nhé.
Khi nào cho bé ăn bánh ăn dặm?
Các chuyên viên dinh dưỡng khuyến cáo, thời gian nên cho con ăn dặm là vào lúc 6 tháng tuổi. Tuy nhiên với bánh ăn dặm thì ba mẹ có thể cho con ăn khi con mọc răng.
Từ tháng thứ 4 là bé đã khởi đầu tiến trình mọc răng rồi. Khi mọc răng, lợi sẽ ngứa nên bé sẽ rất thích gặm nhấm nên thời gian này còn hoàn toàn có thể cho con ăn bánh ăn dặm.
Các loại bánh ăn dặm cho bé có thật nhiều loại, tương thích với từng tháng tuổi như: bánh ăn dặm cho bé 4 tháng, bánh ăn dặm cho bé 5 tháng, 6 tháng. Với những bé mới tập ăn thì bánh ăn dặm cần phải đảm bảo: độ mềm, xốp, dễ ăn nên các mẹ phải thật lưu ý.
Cách làm bánh ăn dặm cho bé
Lưu ý: Mỗi tháng tuổi thì nhu yếu của bé với những loại bánh ăn dặm lại khác nhau. Chẳng hạn như khi mới mở màn ăn dặm, bé cần loại bánh mềm, xốp, dễ tan. Sau khi trưởng thành hơn thế thì bé lại có nhu cầu các loại bánh có độ cứng cao hơn, dễ cầm nắm để bé hoàn toàn có thể tập nhai, tập tự lập trong ăn uống. Các mẹ nhớ quan tâm điều đó để biết phương pháp làm bánh ăn dặm cho con tương thích với tháng tuổi của con nhé.
Cách làm bánh ăn dặm cho bé 4-6 tháng tuổi
Ở quá trình này, bé cần loại bánh ăn dặm có độ mềm, mùi vị đơn giản, thiên về nhiều chủng loại thực phẩm hữu cơ, rau củ quả. Sau đây ba mẹ có thể tham khảo: cách làm bánh ngon cho bé.
Bánh sữa bột bắp
Bánh ăn dặm tự là này rất mềm mịn, thơm mùi sữa nên những bé rất thích ăn.
150ml sữa mẹ hoặc sữa công thức, 30g bột bắp.
- Đổ 150ml sữa mẹ hoặc sữa công thức đã pha vào nồi.
- Cho thêm 30g bột bắp vào khuấy đều cho tan.
- Bắc nồi lên bếp rồi khuấy đều tay. Khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt lại tức là được.
- Đổ hỗn hợp ra hộp thủy tinh vuông, để khi cắt miếng trông nó đẹp hơn. Hoặc không thì bạn hoàn toàn có thể để trong chén bát vẫn được nha.
- Đậy nắp rồi cho vào hấp cách thủy 20 phút. Vậy là hoàn thành.
Bánh ăn dặm khoai lang hấp
Nguyên liệu: 60g khoai lang; 1 lòng đỏ trứng gà; 40ml sữa mẹ hoặc sữa công thức; 10g bột bắp.
- Khoai lang cắt khúc nhỏ rồi mang theo hấp cho chín mềm. Sau khi xong thì đem dặm khoai lang cho nát.
- Tiếp theo, bạn tách lấy lòng đỏ trứng gà. Đánh cho trứng tan trước rồi đổ sữa mẹ hoặc sữa công thức đã pha vào bát. Vừa đổ vừa khuấy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.
- Cho tiếp 10g bột bắp vào, khuấy đều tay cho tan hết.
- Đổ khoai lang đã dặm vào hỗn hợp trên rồi khuấy cho hòa vào nhau.
- Lọc hỗn hợp qua rây.
- Cho hỗn hợp vào nồi, hấp cách thủy khoảng chừng 20 phút.
- Sau khi bánh chín, lấy ra, để nguội và cắt thành miếng cho cho bé ăn.
Bánh ăn dặm chuối hấp hoặc nướng
Nguyên liệu: 2 trái chuối, 100g bột mì, sữa công thức hoặc sữa mẹ, 35g bơ, 1 quả trứng.
- Chuối mang nghiền nhuyễn, cho lòng đỏ trứng đã đánh vào trộn đều.
- Cho bột mì vào trộn đều.
- Mang bánh đi nướng hoặc hấp ở nhiệt độ 170 độ C.
- Nướng khoảng 10-15 phút là được.
Cách làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Bánh flan từ sữa mẹ
Trứng và sữa mẹ là thực phẩm rất chất lượng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Bánh flan trứng sữa rất mềm, thơm ngậy và xốp nên rất phù hợp với bé mới đi vào độ tuổi ăn dặm. Hướng dẫn sau đây sẽ hỗ trợ bạn , cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng. Chỉ với 20 phút là mẹ đã có ngay món bánh flan siêu ngon cho bé ăn dặm.
Chuẩn bị: 100ml Sữa mẹ (có thể dùng sữa công thức), 1 quả trứng gà.
- Tách lấy lòng đỏ trứng gà.
- Đánh lòng đỏ trứng đến khi tan rồi đổ dần sữa mẹ vào vừa đổ vừa khuấy đều tay.
- Để bánh không bị rỗ thì bạn nhớ phải lọc qua rây nhé.
- Sau khi lọc xong, bạn đổ hỗn hợp vào cốc nhựa chịu nhiệt, đậy nắp rồi đem hấp cách thủy. Nếu không còn nồi cách thủy thì mẹ hoàn toàn có thể hấp lúc nấu cơm nhé.
- Hấp tầm 15 phút là flan đặc lại và không biến thành tanh.
- Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong cách làm bánh flan cho bé ăn dặm.
Bánh bông lan rau củ
Bánh bông lan rau củ này rất thơm và ngon nên những bé rất thích, ăn vào tăng cân đều, không biến thành táo bón. Các mẹ mà biết phương pháp tự làm bánh ăn dặm cho bé thì sẽ bảo vệ an toàn, không lo sợ chất bảo quản.
Chuẩn bị: 1 củ khoai tây nhỏ, 20g lá rau ngót, 1 quả trứng, bột bắp hoặc bột mì. Bé 1 tuổi thì hoàn toàn có thể bỏ thêm chút đường, nhưng bé 7 tháng thì những bạn tránh việc cho gia vị vào nhé.
- Cho hàng loạt rau ngót, khoai tây, bột bắp, lòng đỏ trứng vào trong máy xay sinh tố. Thay vì dùng rau ngót thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng phong phú nhiều chủng loại rau như: cải bó xôi.
- Cho thêm 40ml nước vào máy xay để công đoạn xay thuận tiện hơn.
- Xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn thì bạn dừng lại.
- Dùng một miếng giấy nến đặt vào tô rồi quết lên đó một lớp dầu ăn dặm mỏng.
- Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây lọc để vô hiệu bọt.
- Dùng giấy trong quãng bọc thực phẩm để đậy kín hỗn hợp.
- Bạn chọc thủng 2 lỗ rồi đem hấp cách thủy từ 10-15 phút.
- Sau khi bánh chín, bạn mang ra cắt miếng cho bé ăn.
Cách làm bánh ăn dặm cho bé 8 tháng
Bánh yến mạch cà rốt tôm
Bánh yến mạch rất thơm nên những bé nào mà ăn ít, không lên cân thì mẹ hãy khiến cho con món bánh ăn dặm này nhé, vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Các mẹ hãy cùng xem cách làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng nhé.
Chuẩn bị: Yến mạch, cà rốt, tôm, ( bé 7 tháng thì hoàn toàn có thể dùng thịt gà hoặc thịt lợn), trứng gà lá hành.
- Lấy ra 2 thìa yến mạch đầy.
- Đổ nước vào ngâm cho yến mạch mau nở. Sau đó vớt ra để ráo.
- Làm sạch tôm: bóc vỏ, cắt đầu, đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Sau đó băm nhỏ.
- Cà rốt đem gọt vỏ, thái hạt lựu; hành rửa sạch, thái nhỏ, ở đây mình chỉ lấy phần lá xanh thôi nhé.
- Đổ cà rốt và hành vào phần tôm băm nhuyễn. Đổ cả phần yến mạch vào.
- Tách lấy lòng đỏ trứng và trộn vào cùng với hỗn hợp trên.
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn dặm vào. Khi nóng chảo thì múc từng thìa vào chảo rồi dán 2 mặt lên cho chín vàng đều.
Bánh ăn dặm khoai lang bí đỏ
Khoai lang và bí đỏ rất chất lượng cho hệ tiêu hóa của bé.
Chuẩn bị: 100g bí đỏ cắt bỏ vỏ và thái nhỏ, 100g khoai lang cắt nhỏ, 20g bột bắp, 40g bột mì.
- Mang bí đỏ và khoai lang đi hấp chín. Sau khi xong thì dùng nĩa dầm nát khoai lang và bí.
- Cho 20g bột mì, 10g bột bắp vào bí ngô và khoai lang. Trộn đều để hỗn hợp sệt lại, cho thêm chút nước.
- Dùng rây lọc bỏ xơ ở hai hỗn hợp bí đỏ và khoai lang.
- Cho lần lượt bí đỏ và khoai lang vào tô. Cứ 2 thìa bí đỏ lại 2 thìa khoai lang. Làm vậy để khởi tạo những tầng lớp cho món ăn sự sinh động, bắt mắt.
- Cho hỗn hợp đưa theo hấp cách thủy. Hấp khoảng chừng 20 phút là chín.
- Bạn đem bánh ra cắt thành miếng nhỏ cho bé ăn. Trông cực kỳ mê hoặc đấy.
Bánh bí đỏ nhân phô mai
Bí đỏ là loại thực phẩm rất lành tính, dễ hấp thụ, không gây dị ứng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng cho con ăn dặm.
Chuẩn bị: Bí đỏ thái nhỏ, lòng đỏ trứng, sữa đặc, bột nếp.
- Mang bí đỏ dầm cho nát.
- Đổ lòng đỏ trứng vào.
- Cho một thìa sữa đặc, khuấy đều.
- Cho tiếp vào 50g bột nếp trộn đều. Dùng tay nhào bột thật mịn.
- Dùng tay nặn tiếp sau đó cho phô mai vào giữa và viêm thành những viên tròn.
- Nếu bạn có khuôn in hình thì nên dùng khuôn để khởi tạo ra những chiếc bánh ngộ nghĩnh, đáng yêu và dễ thương cho con nhé. Nhớ quết chút dầu ăn vào khuôn trước lúc cho bánh vào để khởi tạo khối.
- Cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng chừng 15 phút.
- Vậy là xong rồi.
Bánh ăn dặm cho bé 9 -11 tháng tuổi
Bánh ăn dặm Gnocchi
Chuẩn bị: Khoai tây đã luộc 70g; Bột mì 25g;
- Nghiền khoai tây, dằm cho nhuyễn.
- Cho bột mì vào trộn thật kỹ hỗn hợp.
- Dùng tay nhào bột đến khi thành một khối thống nhất.
- Cho thêm chút nước vào nhào cho tới khi bột mịn.
- Nặn bột thành những viên tròn sau đó dùng dĩa ấn dẹt bột lại để khởi tạo hình.
- Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho bánh vào đun đến khi bánh nổi thì vớt ra.
- Có thể thêm súp sữa hoặc sốt cà chua cho bé ăn cùng nhé.
Bánh khoai tây cho bé ăn dặm
Chuẩn bị: 150g khoai tây, 1 lòng đỏ trứng, 40g bột năng, 30g bơ cho bé.
- Khoai tây luộc chín rồi mang theo dầm nhuyễn. Dầm qua rây lọc luôn cho mịn.
- Sau khi rây xong thì cho bơ vào khoai trộn đều.
- Cho lòng đỏ trứng gà vào trộn cho hỗn hợp mịn.
- Tiếp theo đổ bột năng vào trộn cho bột thật mịn.
- Cho hỗn hợp vào trong túi tam giác.
- Dùng bột tờ giấy nến để nước bánh không xẩy ra dính.
- Bóp hỗn hợp vào giấy nến, hoàn toàn hoàn toàn có thể tạo hình cho bánh là những con số, chữ cái.
- Cho vào nồi nước 160 độ, nướng trong mức 18-20 phút.
- Sau khi bánh đã chín vàng thơm thì có thể lấy ra và cho bé ăn.
Trên đây là cách làm nhiều chủng loại bánh ăn dặm cho bé theo độ tuổi từ 6 đến 12 tháng. Hy vọng rằng những san sẻ trên đây đã đưa tới cho bạn những thông tin hữu ích. Chúc những mẹ thực thi thành công xuất sắc với những món bánh ăn dặm ngon cho bé.
